气相色谱仪是一种利用气相色谱技术进行分析的仪器。其主要结构包括气源、样品进样部分、色谱柱组件、检测器和数据处理系统。

气源通常是气瓶中提供的惰性气体，如氮气或氦气。气体流经样品进样部分，样品可以通过进样口进入气相色谱仪。

样品进样口通常由进样器、进样器加热器和进样阀等组成，用于将样品进入气相色谱仪。样品在高温环境中蒸发并进入色谱柱组件。

色谱柱组件包括柱子和柱炉等部件，用来分离混合物中的化合物。柱子通常是填料填充的管状物，不同化合物通过柱子时由于分子间相互作用力不同而被分离。

检测器通常是质谱仪或者火焰离子检测器等，用于检测分离出的化合物，并通过数据处理系统将检测结果进行记录和分析。

数据处理系统通常由计算机组成，用于记录和分析检测结果，并生成色谱图谱。通过对色谱图谱的分析可以确定混合物中的不同化合物，进而进行定量或定性分析。