气相色谱仪在化工领域中的应用包括：

石油和石油化工分析：用于油气田勘探中的化学分析、原油分析、炼厂气分析、模拟蒸馏、油料分析、单质烃分析、含硫/含氮/含氧化合物分析、汽油添加剂分析、脂肪烃分析、芳烃分析等。

环境分析：用于大气污染物分析、水分析、土壤分析、固体废弃物分析等。

食品分析：用于农药残留分析、香精香料分析、添加剂分析、脂肪酸甲酯分析、食品包装材料分析等。

药物和临床分析：用于雌三醇分析、儿茶酚胺代谢产物分析、血液中乙醇/麻醉剂及氨基酸衍生物分析等。

农药残留物分析：用于有机氯农药残留分析、有机磷农药残留分析、杀虫剂残留分析、除草剂残留分析等。

精细化工分析：用于添加剂分析、催化剂分析、原材料分析、产品质量控制等。

聚合物分析：用于单体分析、添加剂分析、共聚物组成分析、聚合物结构表征/聚合物中的杂质分析、热稳定性研究等。

合成工业：用于方法研究、质量监控、过程分析等。